Proč jíme, když se nudíme?

Je docela snadné najít na internetu články, které se vám snaží nudit, když se budete nudit. Je však méně snadné najít články, které jasně vysvětlují, proč se to děje na prvním místě. Proč to vypadá, že když se nudíme, přitahujeme se k jídlu a prostě se mrháme pryč?

Funkce jídla, jak ji známe dlouho, je jasná: vyživuje naše tělo. Správná jídla nám poskytují dostatek živin, abychom zůstali naživu, zůstali vzhůru a dostali nás přes náš den. Je to energie. Když naše tělo chce více jídla, vyšle signály, které nás informují. Tyto signály nazýváme hlad. Když máme hlad, jedeme ještě víc, dokud nedostaneme další signál: vše plné.

Jíst, když se nudí, jde proti všemu, co víme o jídle a našich přirozených tendencích. Co přesně se tedy děje v mozku, když to děláme?

Váš mozek na nudu

Vědci o tom v roce 2014 provedli studii. Výsledky byly publikovány v článku nazvaném „Stravování a způsobování bolesti z nudy“. Zaokrouhlili účastníky a přinutili je sledovat celou 85hodinovou videozáznam v nepřetržité smyčce po celou hodinu - to je docela nudné.

Zatímco to probíhalo, vědci dali některým účastníkům M & Ms jíst a dali ostatním schopnost provádět na sebe malý elektrický šok. Nakonec byly elektrické šoky téměř tak populární jako jíst M & Ms. Závěr byl takový, že lidé udělají cokoli, aby se dočasně zbavili své nudy a stravování prostě spadá do této kategorie.

Proč jsou M & Ms a jídlo vázány na vzrušení?

Tato studie se však v několika oblastech jeví jako zásadně chybná. Zaprvé je pravděpodobně spravedlivé říci, že lidé, kteří mají rádi M&M, a lidé, kteří mají elektrické šoky, jsou vůči sobě navzájem neúměrní.

Zadruhé, protože experiment M & Ms byl oddělen od experimentu s elektrickým proudem, neexistuje reálný způsob, jak zjistit, který je preferován. Účastníci měli dostat obě možnosti současně a je pravděpodobné, že by si lidé vybrali M & Ms přes elektrický šok, aby přerušili monotónnost.

Podívejme se obecně na rozumné tvrzení, že v každé dané situaci si lidé s větší pravděpodobností vyberou konzumaci M & Ms nad šokujícími možnostmi při obou možnostech. Opět je to jen tvrzení, ale těžko se hádat, pokud dáváte přednost bolesti před konzumací čokolády. Nyní máme novou otázku: Proč jsou M & Ms a jídlo vázané na vzrušení? Jídlo (mimo určitý kulturní význam) bylo opět jen palivo. Jídlo není hračka pro pobavení.

Dopaminový faktor

Susan Carnell, Ph.D. pro psychologii Dnes se přímo zaměřuje na dopamin. Dopamin je chemická látka v mozku silně svázaná s pocity odměny a potěšení. Proto není náhoda, že návykové látky dramaticky zvyšují produkci dopaminu v mozku, zatímco nedostatek dopaminu je často spojen s depresí.

Hádejte, co má vliv na hladinu dopaminu. Pokud jste uhodli jídlo, máte pravdu.

Můžete jen jít na brokolici pro změnu tempa, ale odměňující potraviny jsou pravděpodobně vyšší na vašem seznamu preferencí.

I když, technicky, jsi jen napůl v pořádku. Mnoho potravin přispívá ke zvýšení produkce dopaminu, ale je to nezdravé jídlo, které nám dává ten dopaminový bod, který si tak přejeme, když se nudíme. Tato jídla jsou speciálně navržena s ohledem na to: slaná, cukrová, mastná dobrota vyvolává pocit odměny. Ve skutečnosti lze tuto logiku použít i na emocionální stravování, tj. Proč někteří lidé jedí celou smetanu, když jsou smutní.

Zvažte toto: když se nudíte, pravděpodobně budete jíst nějakou dušenou brokolici nebo pytel bramborových lupínků? Jíst bramborové lupínky se cítí mnohem lépe, takže je to jasná volba. Možná si jen vyberete brokolici pro změnu tempa - možná už se nudíte jíst bramborové lupínky - ale „odměňující“ jídla jsou pravděpodobně na vašem seznamu preferencí. (Sýr je další jídlo, o kterém je známo, že obohacuje dopamin, takže je běžné, že se k němu také přitahuje.)

Vědecká studie, která naznačuje, že jíme pouze proto, abychom porušili monotónnost svázanou s nudou, je konečně částečně přesná. Ne vždy, když se nudíme, nejíme, často jen děláme to, co je, což nám dává nový pocit vzrušení. Nicméně, pokud jde o nudné stravování a konkrétně proč máme tendenci jíst nezdravé jídlo, když se nudí, musíte dopamin obviňovat. Nebo ještě lépe, obviňujte nezdravé výrobce potravin za využití dopaminu.